Neben sortenreinen Olivenölen gibt es Mischungen, wie dieses Öl, das sich in dieser wunderschönen Flasche befindet.

Es besteht aus vier Sorten. Dem Logliarola Salentina aus Ostuni und Umgebung, der Coratina aus der Gegend von Bari, dem Frantoio aus der Toskana und schließlich dem "berühmten" biancolilla aus Sizilien. Die sachkundige Mischung führt zu einem ausgewogenen Gleichgewicht von Säure, Schärfe und Fruchtigkeit des Öls, das keinen Defekt aufweist und sich auch deshalb "extravergine" nennen darf.

Produktdetails:

• kaltgepresst

• Ölsäuregehalt von unter 0,3%

• ausgezeichnet mit einer Goldmedallie auf der
  New York olive oil competition